Суп с фасолью

На 4 порции: фасоль - 1/2 стакана, 1 литров уковица, 1 корень петрушки и моркови, одна столовая ложка томат-пасты, 150 грамм корейки, соль по вкусу.

Ложка сметаны и растительного масла, лавровый лист, черный перец, зелень, соль. Фасоль замочим в холодной воде на четыре часа и поставим варимся. Лук, морковь, корень петрушки нарезаем и пассируем в растительном масле, добавляя в конце томат-пюре. Через 30 мин. После начала варки фасоли добавим пассированный лук, петрушку и морковь, мелко нарезанную корейку. Перец, лавровый лист и соль кладут в конце варки супа.